Gazpacho de fresas

By Pipi

Duración: 15 min

Ingredientes:

  • 800 gr. de tomates
  • 250 gr. de fresones
  • 1 chorro de aceite
  • Sal
  • ½ ajo
  • 1 chorrito de vinagre
  • ½ pimiento verde
  • ½ pepino
  • 3 rebanadas de pan de barra.

Preparación:

Lavamos los tomates y cortamos en cuatro trozos, siempre quitando el tallo. Troceamos la cebolleta y el pimiento verde. Pelamos el ajo y lo cortamos por la mitad.

Colocamos la cuchilla picadora en la Moulinex Volupta. Y añadimos los tomates, la cebolla, el pimiento, sal, aceite, vinagre y el pan.

Activamos el modo Mix P4, durante 2 minutos.

Cuando termine, pondremos el modo Turbo, 20 minutos.

Pasaremos por el colador la mezcla para quitar el exceso de pieles y pepitas.

Al finalizar, reservaremos en la nevera, para tomarlo fresquito.

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